INGREDIENTES: - 500 ml de nata
- 2 tarrinas de queso Philadelphia
- 200 ml de leche condensada
- zumo de 1 limon
- 2 sobres de gelatina de limon
- 1 paquete de galletas Maria
- 60 gr de mantequilla
PREPARACIÓN: Para hacer la base de la tarta trituramos el paquete de galletas, mezclamos con la mantequilla derretida y agregamos un chorrito de leche.
Una vez mezclado, forramos la base de un molde desmoldable esparciendo la masa por toda la base procurando que nos quede uniforme y metemos en la nevera para que se enfrie.
Seguidamente hacemos el relleno. Ponemos la nata, la leche condensada, el queso, y el zumo del limon y los sobres de gelatina. Recuerda de reservar 1/3 de uno de los sobres de gelatina para hacer la cobertura.
Batimos todo muy bien con la batidora, ponemos al fuego y vamos removiendo todo el rato hasta que este muy caliente pero sin que llegue a hervir.
Finalmente volcamos sobre la base en el molde que tenemos preparado, dejamos enfriar y metemos en la nevera.
Cuando la tarta este cuajada hacemos la cobertura, para ello calentamos 40 ml de agua y cuando este caliente agregamos la gelatina que teníamos reservada y disolvemos bien, seguidamente añadimos otros 40 ml de agua fría para que se temple.
Por ultimo vertemos el preparado de limon sobre la tarta ya cuajada y volvemos a meter en la nevera hasta que la gelatina cuaje. Esta tarta se sirve recién sacada de la nevera. Espero que os guste.
Hola tania. Aver una duda la gelatina es neutra o de limon. Y a la hora de añadirla al relleno no hay que disolverla?o se hehan los polvos así junto con el queso y el resto de ingrefientes.Bueno ya me dirás
ResponderEliminarLa gelatina es de limón, en el relleno tienes que echar los dos sobres de gelatina tal y como viene, y de esos 2 sobres tienes que apartar 1/3 de un sobre para la cobertura, que en la cobertura si tienes que disolverlo en 40ml de agua caliente y luego añadirle otros 40ml de agua fría para templarlo. Vas a hacerla?? Ya sabes eh??? Fotitooooo y opinión un besote.
EliminarLa hare y ya te comentare el resultado y por supuesto subire la foto un beso guapa
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